Борщ, щи и рассольник: классические супы русской кухни для домашнего обеда
Три супа, которые объединяют россиян: борщ, щи и рассольник — классика на вашей кухне Есть блюда, которые не нуждаются в особом представлении. Их готовят…
Все материалы
Рубрика: Новости столовой
10 рецептов супов, которые помогут согреться и быстро прийти в чувство
10 рецептов супов, которые помогут прийти в чувство Когда нужно быстро согреться, восстановить силы или просто вернуть аппетит, на помощь приходят горячие супы. Их…
Русская кухня: 30+ традиционных рецептов супов, горячих блюд, салатов и десертов
Главные блюда русской кухни: 30+ национальных рецептов супов, горячего, салатов и десертов Русская кухня складывалась веками под влиянием сурового климата, продолжительной зимы, особенностей земледелия…
Что первым класть в щи и борщ: картофель или капусту — простое правило
Что первым класть в щи и борщ — картофель или капусту: простое правило идеального супа Споры о правильной последовательности ингредиентов для щей и борща…
Старинные рецепты тюри, ботвиньи и других забытых первых блюд
Тюря и ботвинья — холодные русские первые блюда, которые легко восстановить дома, если отдельно контролировать основу, кислотность, температуру и текстуру. Начинайте с простых продуктов,…
Первые блюда из капусты: рецепты щей, борща и овощных супов
Первые блюда из капусты: рецепты с белокочанной, цветной и другими разновидностями Капуста — один из самых универсальных овощей для приготовления супов. Она хорошо сочетается…
История русских супов: борщ со стерлядью, щи и уха без рыбы
Борщ со стерлядью и уха без рыбы: как трансформировались рецепты русских супов 5 апреля отмечают Международный день супа. Для русской кухни это особенно значимая…
Летний суп на даче: простые рецепты из свежих овощей и зелени
Какой летний суп приготовить на даче: простые рецепты Летом на даче особенно хочется готовить легкие, ароматные и несложные блюда из того, что растет под…
Почему борщ и щи подходят не всем: диетолог объяснил риски для здоровья
Диетолог объяснил, почему борщ и щи подходят не всем С ранних лет многие слышали совет обязательно есть суп каждый день. Первое блюдо традиционно считалось…
Сколько хранить щи, борщ и рассольник в холодильнике: сроки свежести супов
Щи, борщ и рассольник: какие супы дольше сохраняют свежесть Суп может оставаться вкусным несколько дней, но только при правильном охлаждении и хранении. Недостаточно просто…