Первые блюда из капусты: рецепты щей, борща и необычных супов
Первые блюда из капусты: щи, борщ и необычные супы Первые блюда с капустой занимают важное место в кухнях разных народов. В русской традиции это…
Все материалы
Рубрика: Новости столовой
Щи, борщ и рассольник: сколько хранятся супы в холодильнике и как не отравиться
Щи, борщ и рассольник: какие супы дольше сохраняют вкус и безопасность Срок хранения супа зависит не только от его рецепта. На него влияют состав…
Борщ, щи и рассольник: классика домашней кухни россиян
Три супа, которые объединяют россиян: борщ, щи и рассольник — классика домашней кухни Есть блюда, которые не нуждаются в рекламе и подробных объяснениях. Их…
Постные первые блюда русской кухни без мяса: простые рецепты супов
Постные первые блюда русской кухни без мяса строятся на овощах, крупах, бобовых, грибах, квашеных заготовках и пряностях. Для насыщенного вкуса используют крепкий овощной или…
История русских супов: как формировались рецепты борща, ухи и щей
Борщ со стерлядью и уха без рыбы: как формировались рецепты русских супов 5 апреля отмечают Международный день супа. В русской кухне первые блюда всегда…
Срок хранения щей, борща и рассольника: какие супы безопаснее дольше хранить
Щи, борщ и рассольник: какие супы дольше сохраняют вкус и безопасность Супы относятся к скоропортящимся блюдам, поэтому даже правильно приготовленное первое не стоит оставлять…
Советские супы: щи, борщ, рассольник и другие рецепты домашнего вкуса
Эти супы готовили почти в каждой советской семье — их вкус и сегодня трудно превзойти Есть блюда, которые не нуждаются в дорогих продуктах, сложных…
Суп-харчо с орехами и ткемали: густой рецепт наваристого блюда
Щи и борщ уступят место: как приготовить густой суп-харчо с орехами и ткемали Харчо — это не просто мясной суп с рисом, а насыщенное,…
Почему борщ вкуснее на второй день: что происходит с супом при хранении
Борщ на третий день вкуснее не из-за «настаивания»: что действительно происходит с супом Многие замечали: свежесваренный борщ и тот же суп через сутки или…
Кислые щи на квашеной капусте: традиционный домашний рецепт
Кислые щи на квашеной капусте готовят на мясном или овощном бульоне, добавляя капусту после размягчения основы. Для насыщенного вкуса капусту тушат отдельно, затем соединяют…